はっさくの名前の由来は、
旧暦の八月朔日が食べごろだったことから
「八朔」という名がついたと言われています。
◇ 八朔について
・旧暦8月1日の八朔とはどんな意味？名前の由来でわかる伝統行事
はっさくは文旦の雑種で、広島県が原産ですが、
現在の生産量・出荷量は和歌山県が１位の柑橘類です。
日本で出回っているはっさくの7割近くが和歌山県産です。
はっさくは冬（12月頃）から収穫が始まり、
通常収穫後1ヶ月から2ヶ月程貯蔵され、
酸味が落ち着くまで寝かしてから出荷されます。
最も美味しく食べられる旬は2月から3月です。
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