熟すと落下して梅に傷がつきますので、全部の畑にネットを敷きます。
梅干用の梅は、熟すまで待ちます。
太陽の日差しが当たって梅が焼けないように黒いネットで覆います。
サイズ別に撰果をします。
梅を拾い集めコンテナに入れます。
サイズ別に塩のみで漬け込みをした後、重しをして一ヶ月程漬けて天日干しをします。
二日間表側を干して、一粒づつひっくり返して一日裏側を干します。
梅と梅が重ならないように網目の棒の中に梅を入れます。
一粒づつ丁寧に選別をしてサイズ別に樽にいれます。
熟すと落下して梅に傷がつきますので、全部の畑にネットを敷きます。
梅干用の梅は、熟すまで待ちます。
太陽の日差しが当たって梅が焼けないように黒いネットで覆います。
サイズ別に撰果をします。
梅を拾い集めコンテナに入れます。
サイズ別に塩のみで漬け込みをした後、重しをして一ヶ月程漬けて天日干しをします。
二日間表側を干して、一粒づつひっくり返して一日裏側を干します。
梅と梅が重ならないように網目の棒の中に梅を入れます。
一粒づつ丁寧に選別をしてサイズ別に樽にいれます。
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☆数量限定☆ 和歌山温州みかん 5kg １１月下旬〜１２月下旬
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2,508円(税込)
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【無添加】梅農家でしか作れない完熟梅シロップ500ml （５倍に薄めてお飲みください）
2,800円(税込)
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No.5
塩分控えめ！ うまみまろやか昆布梅300g（12粒~15粒）塩分６％
1,585円(税込)
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4,100円(税込)
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【進物用】紀州南高梅 はちみつ梅500g
2,480円(税込)
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甘辛バランスが絶妙なキムチ梅500g 塩分８％
2,480円(税込)
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【無添加】梅農家でしか作れない完熟梅シロップ300ml （５倍に薄めてお飲みください）
1,800円(税込)
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塩分控えめ！ うまみまろやか昆布梅500g（25粒~28粒）塩分６％
2,380円(税込)
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【家庭用】紀州南高梅 しそ梅干1kg
4,100円(税込)
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【家庭用】紀州南高梅 かつお梅1kg
4,100円(税込)
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塩分控えめ！ はちみつリンゴ酢梅 500g
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